Antipasti
Bruschetta. 7€
Caprese di Bufala. 11€
Tagliere di pecorini con miele d’acciaio. 14€
Carpaccio nel filetto di manzo. 18€
Gran tagliere IL PENNELLO. 26€
(consigliato per 2 persone).
~ Menù ~
Pasta
Spagheti alla carrettiera. 10€
Tagliatelle al ragù Toscano. 12€
Pici alla carbonara. 12€
Pici maremmani. 13€
Pappardelle al ragù di cinghiale. 14€
Tortelli mugellani su crema di pecorino e tartufo. 17€
secondi
Melanzana alla parmigiana. 13€
Cervello con verdure fritte ( specialità ). 16€
Trippa alla Fiorentina. 16€
Peposo alla fornacina. 18€
Ossobuco alla Fiorentina. 22€
Filetto e Bistecca
Filetto alla griglia. 26€
Filetto al pepe verde. 28€
Filetto con fonduta di pecorinoe tartufo. 34€
Bistecca alla Fiorentina. 65€/kg
Chianina. 80€/kg
Dolci
Panna cotta. 6€
Cheesecake. 7€
Torta al cioccolato. 7€
Cantuccini e Vinsanto. 7€
