Trattoria del Pennello

…Dove l’arte e tradizione si fondono con una grande passione per la cucina…

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Lunedì – Domenica

12.00 – 22.30

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IL MENÙ

storia

Dal 1513

Il ristorante Il Pennello nacque a Firenze nel locale in cui si trovava l’antica osteria del pittore Mariotto Albertinelli che, come dice il Vasari nelle Vite dei pieccellenti pittori, scultori e architettori.

«Venendogli in odio le sofisticherie e gli stillamenti di cervello della pittura, et essendo spesso dalle lingue de’ pittori morso, come è continua usanza in loro, e per eredità mantenuta, si risolvette darsi a più bassa e meno faticosa e più allegra arte; et aperto una bellissima osteria fuor della porta San Gallo et al ponte Vecchio al Drago una taverna et osteria fece quella molti mesi.»

L’osteria ebbe come clienti Giuliano Bugiardini ed Innocenzo da Imola, scolari dell’Albertinelli, ed anche Benvenuto Cellini, Michelangelo, Maso Manzuoli, il Pontormo ed Andrea del Sarto.

Il Pennello

Gusto storico…

È una trattoria tipica Fiorentina, di quelle storiche: sia che si considerino gli untimi 50 anni di apertura, sia la versione che si racconta Vasari, di un’osteria aperta ben 500 anni fa da pittore Mariotto Albertinelli che decise di riversare la sua abilità manuale in cucina, e che annoverò fra i suoi clienti nientemeno che Michelangelo e Pontormo.

Grazie a voi!

Recensioni

Vicina alla casa di Dante, ottima location per una trattoria che propone cucina tipica locale. Forse non facilissimo da trovare senza l’aiuto di Maps, ma comunque vicino alle principali attrazioni della città, vedi Piazza Duomo, Piazza Signoria, Orsammichele.
Ottimo cibo, anche di mare: il branzino accompagnato da patate arrosto era ottimo, per non parlare della bistecca che, inutile negarlo, in questa città non può non essere il pezzo forte, e non delude le aspettative.
Ottimi anche i calamari fritti, i ravioli al tartufo, gli spaghetti alle vongole, e i desserts. Consiglio di cercarlo, attivate maps e scrivete Trattoria del Pennello: non ve ne pentirete!

Antonio Cortese

Si mangia bene e ad un ottimo rapporto/qualità prezzo.
Abbiamo preso coccoli prosciutto e bufala,poi a seguire una porzione di pici alla maremmana(ragù-,salciccia e funghi) ed una di spaghetti alla carrettiera(aglio,peperoncino,pomodoro e prezzemolo)e degli ottimi spinaci saltati.
Porzioni abbondanti,segnalo anche un notevole vino della casa.
Decisamente un bel ristorante,molto carino e caratteristico all’interno,conun servizio cordiale e professionale.
Merita senza ombra di dubbio andarci.

Michele Siena

Attratti dalla bellezza del contesto urbanistico abbiamo prenotato in questo bellissimo locale storico per assaggiare la vera bistecca Fiorentina.
Abbiamo ordinato una bistecca fiorentina da 1kg e dei tortelli Mugellani con tartufo e crema di pecorino, accompagnati da un ottimo Chianti.
Il cibo è stato ottimo, saporito e ben preparato.
Il servizio è cortese, attento, disponibile e simpaticissimo!
Consigliatissimo!

sadr89

Ottimo servizio, camerieri gentili e disponibili, ottima carne di qualità, ambiente molto calmo e tranquillo.

Simone N.