Appetizers
Bruschetta. 7€
Caprese di Bufala. 11€
Tagliere di pecorini with honey and d’acciaio. 14€
Carpaccio in beef fillet. 18€
Gran tagliere IL PENNELLO. 26€
(recommended for 2 people).
~ Menu ~
Pasta
Spagheti alla carrettiera. 10€
Tagliatelle with ragù Toscano. 12€
Pici with bacon sace. 12€
Pici maremmani. 13€
Pappardelle to wild boar. 14€
Mugello tortelli on pecorino and truffle cream. 16€
Side dishes
Eggplant parmesan. 13€
Florentine trippa. 16€
Brain with fried vegetables (speciality). 16€
Baked peposo. 16€
Fillet and Steak
Grilled fillet. 26€
Fillet with green pepper. 28€
Fillet with pecorino and truffle fondue. 34€
Florentine steak. 65€/kg
Chianina. 80€/kg
Desserts
Panna cotta. 6€
Cheesecake. 7€
Chococolate cake. 7€
Cantuccini and Vinsanto. 7€
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